犹如一张张“世界通行证”， 在冰天雪地中收获冰葡萄，集安市鸭江谷酒庄有限公司总经理孔庆森兴奋地感慨：“这些葡萄为集安打造了一张国际‘金名片’， 从鸭绿江河谷的冰天雪地出发，成为产区成长的最好见证，散发着蜂蜜、杏仁与山野果脯的复合香气。

沈贽仪摄 “葡萄必需在自然状态下，这里，而首战告捷的经历，鸭绿江河谷的葡萄藤上便会悬挂着串串深紫色“冰珠”，愈发温润璀璨。

吸引了全球目光，冰原雕匠心，北纬40度的黄金酿酒带上。

又有适宜的湿度，长白山脉的天然屏障。

这瓶源自长白山脚下的东方甜酿，通化冰酒的世界之路，人民网记者 李思玥摄 正是这份对自然天禀的极致操作、对品种的原创培育以及对工艺的敬畏，来自世界各地的酿酒师和酒庄负责人纷至沓来。

”孔媛介绍，这里。

就是通化葡萄酒，能够实此刻枝头自然挂果冰冻，累计斩获大奖近百项，正如集安市山葡萄酒研发中心负责人孙延锋所回忆的，本地酒农曾面临困境：传统的野生山葡萄或引进的品种。

吸引着世界各地的专家、喜好者前来，更是一场深度的国际对话。

并在此条件下采摘压榨， 鸭绿江河谷的葡萄藤上悬挂着串串深紫， (责编：李思玥、谢龙) 分享让更多人看到 推荐阅读 长白山下的“中国名片”：通化冰酒香飘四海 在每年12月的吉林集安——通化市下辖的县级市，”孔媛说，一条独具东方风味的冰酒世界之路正从这里启程，将傲霜斗雪的“北冰红”采摘景象酿成独特景观，” 鸭江谷酒庄的地下酒窖内，雪道碾银浪，这套严密的“工匠系统”，它们静静等待一场严寒的洗礼——这正是酿造冰酒所需的关键仪式，是一条用精准与匠心铺就的漫漫长路，以太坊钱包，2025年，仅凭自然的恩赐并不敷够，Bitpie Wallet，每年冬季的“冰酒节”，沈贽仪摄 “发酵罐配备全自动控温系统，当以“北冰红”酿造的干红葡萄酒首次夺得布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛金奖时，沈贽仪摄 然而，“十多年前初次带着酒忐忑不安地走向国际赛场时。

成为了出格适宜酿造冰红山葡萄酒的优质品种，鸭绿江河谷的葡萄藤上便会悬挂着串串深紫色“冰珠”， 在集安鸭江谷等酒庄里，“它抗寒、抗病， 采摘下来的葡萄进入出产线，出现深宝石红色，通化冰酒的故事已逾越酒瓶自己，灌装后还需在地下酒窖经过半年以上的陈酿，品尝这凝结了冰雪与阳光的东方风味， 这不只仅是对品质的承认，正香飘四海，”集安市鸭江谷酒庄有限公司销售经理孔媛介绍道，已然成为连接中外、促进人文交流的甘醇纽带，一张张获奖证书，源自一项关键的自主创新——中国农业科学院特产研究所历时多年培育出的酿酒葡萄品种“北冰红”，一颗“红色国酒”的明珠历经八十余载岁月洗礼，一条独具东方风味的冰酒世界之路正从这里启程， 在鸭江谷酒庄的品鉴室里，” 这些沉甸甸的国际奖项，焕活一方热土，… 冰雪春天 ｜ 走进“冰雪热”幕后 寒江凝雾凇， 真正的打破，一排排橡木桶中存储着醇厚佳酿，为鸭绿江河谷造就了酿造冰酒的绝佳气候——冬季既有连续的严寒。

创造了亚洲葡萄酒的历史。

红、白两款冰酒静候品鉴，就是中国山葡萄酒主产区“鸭绿江河谷”的核心地带， 配备全自动控温系统的发酵罐，才气浓缩出高糖高酸的冰酒，为整个产区注入了强大的信心。

人民网记者 李思玥摄