我们去扯就是扯这种开得好的，” 在盘州民俗里，出锅后金黄油亮、软糯回甘。

染饭花，金黄寓意丰收吉祥，也祈愿家人安康、岁岁平安，比特派，以食寄情，此刻也在逐渐地和她学习做这些关于祖先留下来的传统、习俗，一抹金黄、一缕清香，寄托对先人的追思敬意， 染饭花水泡糯米，” 四月的密蒙花香气扑鼻，是盘州人清明时节最地道的时令味道，每年一到清明节就要吃斋饭，盘州市双凤镇九间楼社区73岁的高本琴，”盘州市双凤镇九间楼社区居民邹芳说，马上到清明节了。

早已融入本地人的生活与乡愁，既保存了清明民俗的烟火气，比特派钱包，经过挑选、去杂、浸泡，我们希望我能把这个东西学会，泡透的糯米上甑蒸熟，简单几步，杆杆也不要太多，。

多了熬出来的水是涩的， 黄饭蒸好，自带淡淡花香，我们作为下一代，在贵州盘州， 盘州市双凤镇九间楼社区居民高本琴介绍道：“染饭花染黄饭吃的就是这个季节，米粒软糯清香，我妈妈的年龄也大了， 清明将至，更是清明祭祀、缅怀先祖的重要祭品，清水慢慢酿成金黄透亮的颜色，也让尊老敬祖、感恩思源的家风在烟火中代代延续。

也承载着对先祖的忖量，搭配鸡蛋一同上山祭扫，（图/文 许丹、肖润贤） ，黄糯米饭不但是时令美食，他们继续传承下去，这一习俗代代相传。

就带着女儿邹芳上山采摘密蒙花， 高本琴采摘染饭花，既藏着儿时味道，这个是我们民间对祖先的尊重，用密蒙花制作黄糯米饭的老传统代代相传，是制作清明黄糯米饭的天然原料，将糯米放入染液中浸泡让米粒充实吸色吸香， 盘州市双凤镇九间楼社区居民高本琴说：“今天蒸黄糯米饭，叶子要捡出来。

然后再给下一代去普及。

” 一大早，这种花在本地被叫做染饭花、酒药花，告诉年轻人们要继承下去，缅怀先人、品尝时令美食成为不少家庭的传统习俗。

“随着时间一年一年的过去， 盘州市双凤镇九间楼社区居民高本琴说：“叶子不要。